酒店家具采購須知

一、定位

定位涉及很多方面，這里著重講下跟投資回報率密切相關的酒店家具檔次與使用年限。檔次適合既能吸引目標客人入住又能滿足預期收益；使用年限適合能避免投資不足或過度投資（如酒店租約為5年，而家具使用壽命為3年或8年都是不合理的）

二、材料和工藝

根據定位的檔次和使用年限來確定定制酒店家具的材料和制作工藝。順便提一下，檔次很大程度取決于設計方案和制作工藝，兩者都好的家具，即使普通材料也能出不錯的效果，兩者有一樣不好的家具，即使用名貴材料也不一定能出好的效果。有的材料和結構一兩年就會出問題，有的材料和結構一二十年還能用，在這方面作為非資深的酒店投資人，不太容易把握好度，要多了解、盡量和誠信的和口碑好的酒店家具廠家合作，避免給后期酒店運營帶來麻煩。在外觀做工方面，大多投資者還是有較好的認知，只是在如何把控方面有些難度。定制酒店家具有哪些需要注意的要點以及如何把控呢？

1）材料：明確品種，在生產過程中有效監(jiān)督；

2）結構：明確結構方式，在生產過程中有效監(jiān)督；

3）功能尺寸及造型：采購量大，在時間允許的情況下最好能打樣，樣品滿意后嚴格按樣品收貨，一般不會有問題。若采購量太小或時間不允許，就要求廠家出生產施工圖，外觀尺寸、細部尺寸、功能尺寸及制作工藝都清清楚楚的標出來，找個稍專業(yè)的人審下，一般也不會出問題。

4）表面工藝：主要是兩方面，一是油漆——下單時確定了油漆色板一般不會有問題；一是軟包——把控好第一件產品的效果，后面的產品也不易出問題。

5）過程監(jiān)督：白坯（上油漆前、軟包前）——油漆（指有軟包的產品，在軟包前）——包裝前

三、 工期

工期也是成本之一。一般非歐式的中型酒店家具生產時間在40天左右，歐式中型酒店工期在50天左右。酒店固裝家具最晚安裝完成時間應在試營業(yè)前兩周、活動家具安裝最晚完成時間應在試營業(yè)前一周。至少留出一周時間用來可能的收尾工作和打掃衛(wèi)生。

四、 價格

價格是所有酒店投資人最重視的方面之一，在談價格前一定要明確標準。只要標準明確并選擇誠實的廠家比較，這項工作就簡單了。

以上四點就是酒店家具定制時需要注意的幾個點。

酒店采購應注意什么

1.確保商品采購供應：隨時了解各商品部的商品銷售狀況，為商品采購供應作準備。
2.擬定商品采購計劃：按期(一般以半個月或一個月為一周期)制定商品采購計劃，包括重點商品的選擇、商品價格、數量、供應商的選擇等。
3.具體采購：包括采價、議價、與供貨商協(xié)商條件、商品引進及配送等。
4.商品業(yè)務管理：包括檢查各商品部銷售情況，發(fā)現(xiàn)暢銷和滯銷商品，處理滯銷商品，整理存貨、盤點等。
5.協(xié)助商品銷售：制定商品促銷計劃，制定銷售特價商品的計劃，市場行銷調查，了解消費者動態(tài)及競爭對手促銷措施和經營策略，等等。
6.服務人員的培訓：協(xié)助培訓服務員，讓服務員了解商品性能、特點等，掌握一定的商品知識，促進商品銷售。
對采購人員來講，能力素質要求較高，這些要求主要包括以下方面：
1.豐富的商品知識。
2.與其他部門的溝通能力。
3.熟悉企業(yè)的經營狀況和銷售情況。
4.且有較強的討價還價的談判能力。
5.具有吃苦耐勞的敬業(yè)精神。
6.身體素質良好，外表精明干練。
7.有較強的判斷和決策能力。

酒店賓館設計中家具配置有哪些要求

酒店賓館設計中家具配置在這個特定建筑圍合的空間，它不僅要滿足人們住宿、餐飲的要求，還要滿足會議、商務、娛樂、健身諸多方面的需求。它不僅是功能上的，還是精神上的，要讓客人在入住酒店的同時，經歷文化的感染和藝術的熏陶，無論商務還是度假，都有一種驚喜的體驗，而這種經歷的來源除去的裝飾處理外，就是精致的燈飾，時尚的酒店套房家具和豐富的藝術陳設了。

酒店賓館家具

一、注重酒店賓館家具材質的選擇

一些大型的連鎖酒店會要求選購防火型材質的家具并且要求酒店家具材質要健康環(huán)保。如果打開家具后有強烈的刺鼻味道，說明甲醛含量太高，長期居住會對人的身體有害，同時也會影響酒店的體驗度和入住率。所以，在采購酒店家具時，家具品質是需要考量的重要條件。

酒店賓館家具

二、酒店賓館家具的設計以及空間的利用

客房一般要選擇淡綠色或黃色等相對比較明亮的暖色調，這樣會增加客戶的舒適感。并且家具的設計要簡潔大方，合理利用客房的空間，不宜放置過多的家具，要考慮到家具的實用性，合理放置家具，按需定制，這樣會給客戶帶來更加輕松愉快的體驗。而且酒店家具廠家會有專業(yè)的設計團隊，可以及時出具設計方案。

對于酒店家具的常見問題，你了解多少？

對于酒店家具的常見問題，你了解多少？

1.用防火板在茶幾上泡茶后，久了會在茶幾上留下難看的片片污漬。這可以通過在茶幾上灑些水，用煙盒里的錫箔紙擦拭，然后用水擦洗，這樣就可以把茶跡洗掉。用這種方法洗茶具也有同樣的效果。如果直接把熱的杯盤放在家具漆面上，會留下一圈白色的燙痕。一般用煤油、酒精、花露水或者抹布蘸濃茶擦就行了。用碘酒輕輕擦拭燒傷痕跡或涂一層凡士林油，每兩天用抹布擦拭燒傷痕跡。

2.酒店自定義家具可以很大程度上節(jié)省空間，但不代表做的越多，利用率越高。很多不必要的地方沒有家具也能補上，不僅增加了家具的成本，也增加了安裝的難度。而且，在后期的使用過程中，也可能無法使用。這樣的地方很浪費，盡量不做為好。在酒店家具定制的過程中，一定要以設計方案為重點。對實際空間的特殊要求做出相應調整，合理最大化利用空間。因為肥皂水不能有效地去除酒店家具表面堆積的灰塵和細沙顆粒，會讓酒店家具暗淡無光。如果水滲入板材，還會導致板材發(fā)霉變形，縮短家具的使用壽命。

3.酒店為了節(jié)約成本，有些買家在采購酒店家具時，更傾向于人造板材料，只要滿足基本配置要求即可。低成本的人造板材料會使用大量的粘合劑和化學涂料，容易導致甲醛超標，不僅影響居民的身體健康，如果再除甲醛，無形中還會增加成本。而且材質不好會直接降低家具的使用壽命，維修更換的費用不會低于材質好的。部分酒店家具購房人希望突出酒店房型的不同層次。在酒店家具選擇中，豪華套房或總統(tǒng)房會選擇很多酒店房家具，甚至有些功能家具和元素是重復的。

新開酒店需要采購的東西有哪些?

　需要采購的東西:
　1.1. 軟裝包括但不限于各區(qū)域：裝飾布藝/織物、裝飾燈具、藝術飾品、地毯
　　1.2. 甲供裝修材料，包括但不限于：五金件、開關面板、衛(wèi)浴、門鎖
　　1.3. 指示牌及標志(非裝飾公司負責部分)
　1.4. 各營業(yè)區(qū)域、公共區(qū)域的移動客房家具、餐飲家具、辦公家具、陳列家具、沙發(fā)、移動屏風
1.5. 廚房、洗衣房設備
　2. 酒店開業(yè)物品需要哪些? 酒店開業(yè)物品OS&E類
2.1. 宴會營運設備：毛巾加熱設備，宴會屏風，宴會推車，宴會椅子車，移動舞臺車，移動酒吧，平臺式鋼琴等
2.2. 視聽設備，包括宴會部、餐廳、培訓使用(非工程已含項目)擴音器，混合調音臺，麥克風，麥克風架子，CD播放機，數碼投影機，錄音/像設備，投影儀等
　　2.3. 宴會家具-可折疊桌、可折疊椅子、椅套、自助餐桌等

2.4. 直觀(視覺)教具設備，黑板等及安裝等

　　2.5. 客房送餐服務手推車和其他設備：西餐送餐車，電熱保溫箱，電熱加溫器，服務托盤，面包機等

　　2.6. 餐飲服務推車及設備：酒水運輸車，臺布車等

　　2.7. 餐廳營運推車及設備：移動切肉車，移動酒吧，糕點冰車，香檳冷藏車，雪茄加溫盒等

　　2.8. 餐廳、宴會廳、泳池、酒吧等使用的瓷器：正餐盤，煙灰缸，碗，杯，茶壺，咖啡壺，糖缸，奶缸，耐熱瓷器，加蓋湯碗，大淺盤等

　　2.9. 塑膠器皿-游泳池專用：塑料盤子，塑料杯，塑料勺，塑料叉等

　　2.10. 玻璃器皿-酒吧、酒廊、餐廳、宴會等等： 啤酒杯，葡萄酒杯，香檳杯，蘇打水杯，水晶杯，玻璃酒杯 ，高腳酒杯，水匝，玻璃水瓶等

　　2.11. 餐具-酒吧、酒廊、餐廳、宴會廳等等：餐刀，餐叉，餐勺，蛋糕鏟 ，魚叉，切肉刀，雞尾酒叉，甜點叉和勺子等

　　2.12. 異型器皿-酒吧、酒廊、餐廳、宴會廳等等：奶壺，保溫咖啡壺，魚盤，口布環(huán)，鹽胡椒磨，大水扎等

　　2.13. 自助餐爐-餐廳和酒吧：電熱自助餐爐，嵌入式，切肉臺，咖啡甕，湯臺，蛋糕臺等

　　2.14. 餐廳、酒吧布草：餐布，口布，餐墊布，桌布，托盤布，桌方巾，會議毯，臺裙，酒吧巾，冷熱毛巾等

　　2.15. 西廚房、日本/中式廚房的散具：壺，鍋，托盤，碗，炒鍋，過濾器，食品柜，烤箱，，沙鍋，冰淇淋器具，甜品模具，烘烤模具，點心房散具等

　　2.16. 廚房餐廳塑料散具：白色的周轉箱和蓋子，白色鏟子，調味盒子，白色儲物箱，白色保鮮盒等

　　2.17. 客房用品：洗發(fā)水，淋浴露，香皂，梳子，牙刷套裝，擦鞋紙，清潔袋，火柴，信紙，便箋，信封，筆，洗衣袋，客房指南等

　　2.18. 浴室布草，浴袍，毛巾，房間面巾，游泳池及健身中心：浴巾，地巾，防滑墊，手巾，面巾，浴袍，拖鞋等

　　2.19. 床/床墊/底座：客房大床，小床/雙床，床墊及底座，折疊床等

　　2.20. 客房布草，包括所有客房的床單：大床床單，小床/雙床床單，折疊床床單枕套、毛毯及羽絨被的被套：客房毯子，羽絨被及被套、床墊保護套/床裙：保護套及床裙、枕頭等

　　2.21. 客房設備及用品：電子保險箱，電視裝置，浴室配備，帶收音功能的電子鬧鐘，電吹風，掛衣架，衣架，燙衣板，電熨斗套裝，迷你吧冰箱，電視指南，電視，、電話冰桶，煙灰缸，電水壺，茶杯及杯碟，湯匙，玻璃器皿，攪拌器，肥皂碟等

　　2.22. 后臺區(qū)域的辦公設備：復印機，計算器，傳真機，名牌，照相機/攝像機，打印機，文件柜，碎紙機，計時器等

　　2.23. 對客區(qū)域的辦公設備：桌子，底座，書柜，文件柜、保險箱及安全設備的安裝等

　　2.24. 客用保險箱和后臺保險箱：客用保險箱，收銀臺，鑰匙箱等

　　2.25. 急救及消防安全設備：輪椅，藥箱，擔架，便攜式滅火器，消防車，消防斧頭，鐵撬棍，面罩，氧氣機等

　　2.26. 所有部門的溝通設備：對講機，充電器，手機等

　　2.27. 員工餐廳設備及用品：椅子，餐盤，刀具，叉匙，茶杯，玻璃杯，筷子，湯碗，糖罐，牛奶壺等

　　2.28. 員工更衣室設備：不同的更衣柜組合(單人，雙人，三人等等)，長凳，輔助家具，衣架，浴簾，浴巾，垃圾桶、工作臺，固定座椅等

　　2.29. 管家部運作設備及用品：用品罐，垃圾斗，抹布，手套，板凳，玻璃清潔刮刀，拖把，其它用品等

　　2.30. 管家部使用的清潔及維護設備：吸塵器，地毯清潔機，地板拋光機，清潔刷，干洗機，烘干機等

　　2.31. 洗衣房營運的設備及用品：燙板，燙劑，打標器及標識，衣架，衣架刷，壓衣板，去污刷等

　　2.32. 禮賓部的手推車及設備：禮賓部行李車和手推車，信件稱重器，告示牌，平板車等

　　2.33. 健身中心內的設備：跑步機，腳踏車，臺階器，訓練墊，啞鈴等

　　2.34. 泳池家具及設備：泳池吧臺，椅子，桌子，傘，遮陽傘，服務推車，泳池維護設備等

　　2.35. 員工制服

　　2.36. 酒店運作所需的電腦硬件及軟件：臺式電腦，顯示器，筆記本電腦，打印機和掃描儀、酒店管理系統(tǒng)軟件、各營業(yè)點收款系統(tǒng)、后臺管理系統(tǒng)等。

酒店家具招標條件有哪些？

1、投標報價（30）
以滿足招標文件要求，有效的投標報價平均值為基準價。
基本得分等于基準價時，得滿分30分，投標價比基準價每上浮1%扣0.5分，每下浮1%扣0.5分，
基準價=（a2+a3+a4+a5…＋an）／(n)
2、技術分（35分）

評標

項目

評價標準

標準分

成品檢測報告（10分）

提供2015年以來所投產品生產廠家成品家具的抽樣檢測報告，包括電視柜、門扇及門套、書桌、床墊、餐桌、沙發(fā)、衣柜、床、床頭柜、實木茶幾共10項，每提供一項符合要求的檢驗報告得1分，缺項或不符合招標文件要求的不得分。

(備注：上述檢驗報告須在招標公告之前出具且在有效期內由通過省級以上資質認定（CMA）的檢驗檢測機構出具，即：檢測報告上具有CMA標志，否則不得分)。

10

原材料檢測報告（10分）

2、2015年以來“國家家具產品質量監(jiān)督檢驗中心”出具抽檢報告;

原材料（木皮、中纖板、真皮、鎖、椅子機構、鋼化玻璃、油漆（PU面漆、PE底漆）、三合一連接件、繃帶）每提供其中一項得1分共10分。

10

涂料進貨證明和檢測報告(7分

3、提供招標公告發(fā)布之前的“水性漆”檢測報告和水性漆進貨發(fā)票；得7分

注：檢測報告送檢日期需在招標公告發(fā)布之前的日期。

7

投標小樣（8分）

提供主要產品的材料和五金小樣；

據投標小樣,質量優(yōu)劣等因素評分，優(yōu)為8-3分，良為2-1分，不提供或很差不得分。

注：小樣至少含“導軌”、“門鉸鏈”“鎖”、“實木”“皮”等。

8

3、商務分（35）

公司資信（27分）

1、提供2014年1月以來單個酒店家具銷售合同在1000萬及以上的，每提供一份得3分，最多6分。

2、提供2014年1月以來單個酒店家具銷售合同在400-600萬的，每提供一份得1分，最多3分。

3、提供2014年1月以來單個酒店家具銷售合同在100-300萬的，每提供一份得0.5分，最多1分。

注：提供原件備查，無原件不得分。

10

1、獲得“2015中國酒店家具定制十大品牌”得3分.

2、獲得“2015中國最具投標實力酒店家具供應商二十強”得3分

2、獲得全國科技創(chuàng)新品牌得3分

3、獲得由中國中輕產品質量保障中心頒發(fā)“國家權威檢測.質量合格產品”得2分.

4、獲得無毒害優(yōu)秀綠色環(huán)保家具產品得2分

5、省著名商標證書得2分

注：提供原件備查，無原件不得分。

15

8、提供比ISO9001、ISO14001、職業(yè)健康體系認證、CQC（含木制、軟體、金屬）每項得0.5分，共2分。注：提供原件備查，無原件不得分。

2

設計產品配置能力（2分）

針對用戶需求，對所配置產品進行深化設計。優(yōu)得2分，良得1分，差或不提供不得分。

2

企業(yè)實力(2分)

2、投標產品制造商近三年主營業(yè)收入達3億以上得1分，三年主營業(yè)收入達4億以上得2分（以審計報告數據為準）。

注：提供原件備查，無原件不得分。

2

售后服務(4分)

投標人通過“國家標準《商品售后服務評價體系》GB/T27922-2011”

三星級服務認證證書得2分。

2

投標人設有當地售后機構：具有完備的售前、售中、售后服務的人員，響應2時內到達現(xiàn)場的售后機構得2分。不響應的不得分。

注：提供詳細的公司人員架構配置表（含：員工姓名、職務、身份證號碼、聯(lián)系電話等）。

2

（三）排序原則：按評審得分由高到低順序排序。得分相同的，按投標報價由低到高順序排列。得分且投標報價相同的，按技術指標優(yōu)劣順序排列。
（四）中標原則：由評標委員會根據計算各有效投標人的最終得分排名向采購人推薦得分高的前三名由采購人現(xiàn)場按照順序確定中標人。中標人無故放棄中標，則要沒收投標保證金且必須承擔相應的法律責任，如因放棄中標給采購人還帶來經濟損失的，還要全額賠償損失金額。