新密酒店家具餐桌

酒店使用圓桌的頻率會(huì)比較高，圓桌在中國(guó)人的眼中象征的就是團(tuán)團(tuán)圓圓，而圓桌剛好把大家圍在一起。酒店的圓桌從2人桌到20人桌都有，于是很多人關(guān)注酒店圓桌的尺寸問(wèn)題，想知道酒店容納不同人數(shù)的圓桌到底尺寸有哪些不同?接下來(lái)小編不僅介紹了酒店圓桌的詳細(xì)尺寸，而且還介紹了酒店不同圓桌的價(jià)格，以及不同圓桌的日常保養(yǎng)清潔問(wèn)題。

酒店圓桌的詳細(xì)尺寸

20人餐桌尺寸

餐桌高：750—790mm

餐椅高：450—500mm?，坐位的靠背要平直或2°-3°的斜度

圓桌尺寸：直徑3500—4500mm左右

18人餐桌尺寸

餐桌高：750—790mm

餐椅高：450—500mm?，坐位的靠背要平直或2°-3°的斜度

圓桌尺寸：直徑2800mm左右

16人餐桌尺寸

餐桌高：750—790mm

餐椅高：450—500mm?，坐位的靠背要平直或2°-3°的斜度

圓桌尺寸：直徑2600mm—3500mm

12人餐桌尺寸

餐桌高：750—790mm

餐椅高：450—500mm?，坐位的靠背要平直或2°-3°的斜度

圓桌尺寸：直徑1800mm—2000mm

10人餐桌尺寸

餐桌高：750—790mm

餐椅高：450—500mm?，坐位的靠背要平直或2°-3°的斜度

圓桌尺寸：直徑1400mm—1800mm

酒店圓桌的價(jià)格

A.蘇州千彩家具有限公司的酒店折疊圓桌，尺寸為120cm*72cm，凈重是14.3kg，價(jià)格為205元。

B.廊坊市艾森朗特家具有限公司的酒店折疊圓桌，尺寸為140cm*75cm，凈重是16.5kg，價(jià)格為325元。

C.豪華電動(dòng)餐桌歐式酒店電動(dòng)餐桌白色自動(dòng)旋轉(zhuǎn)大圓桌參考價(jià)格：4942元

D.亞衛(wèi)品牌?圓形大理石電動(dòng)餐桌?豪華電動(dòng)火鍋餐桌參考價(jià)格：4160元

E.臻好?酒店中式實(shí)木火鍋?zhàn)?圓形大理石電磁爐火鍋餐桌參考價(jià)格：1035元

F.黑橡木餐桌?鑄鐵虎爪桌腳?簡(jiǎn)約現(xiàn)代風(fēng)格餐桌?酒店家具參考價(jià)格：225元(價(jià)格來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考)

酒店圓桌的日常保養(yǎng)

一、實(shí)木餐桌

要保持實(shí)木餐桌整潔，日常可用干凈的紗布擦拭灰塵。在擦拭灰塵時(shí)，硬干布擦?xí)?duì)漆面造成磨花現(xiàn)象，令其失去光澤，正確方法是用軟棉布順著木紋來(lái)回輕擦。為了保持餐桌漆膜的光亮度，可把核桃碾碎、去皮，再用三層紗布去油拋光。

二、玻璃餐桌

如果玻璃餐桌表面不小心沾染了油污或是正規(guī)的日常清潔，建議使用濕潤(rùn)的毛巾或干凈的報(bào)紙擦拭表面，對(duì)于油污可用專(zhuān)門(mén)的玻璃清洗劑去擦拭。小編悄悄告訴你，白酒其實(shí)是非常好的玻璃清洗劑，尤其在冬天使用效果更好。

酒店圓桌的尺寸跟容納的人數(shù)多少有直接關(guān)系，通常20人的圓桌就比10人的圓桌尺寸大一半呢，這樣才能讓酒店圓桌容納更多的人。酒店圓桌的市場(chǎng)價(jià)格浮動(dòng)很大，除了酒店圓桌的材質(zhì)不同之外，很多的酒店圓桌具備自動(dòng)遙控設(shè)置等功能，功能越多的酒店圓桌價(jià)格就更高。想要讓實(shí)木酒店圓桌和玻璃酒店圓桌更耐用，就要根據(jù)酒店圓桌的材質(zhì)分類(lèi)保養(yǎng)清潔。

酒店家具廠家為你分析酒店桌椅怎么選擇？

選擇酒店餐桌椅以下幾個(gè)方面一定要重視

1、價(jià)格，因?yàn)榫频瓴妥酪蔚氖褂昧渴潜容^大的，并且更換的頻率也比較高，因此價(jià)格是一定要控制的。酒店不需要追求餐桌的完美，只要性?xún)r(jià)比足夠高，價(jià)格相對(duì)比較便宜就可以了。

2、款式，盡管價(jià)格要比較低，但是酒店餐桌椅的款式還是要注意的，畢竟這是要給客人使用的，餐桌的款式會(huì)對(duì)酒店的形象帶來(lái)直接的影響。

3、工藝，酒店餐桌椅的價(jià)格可以低，但是工藝不能不好。因?yàn)榫频瓴妥涝谑褂玫臅r(shí)候會(huì)反映出工藝的好壞，例如桌子的穩(wěn)定性，如果客人在使用的時(shí)候桌子搖搖晃晃，那么肯定會(huì)對(duì)酒店的形象造成影響。

4、材質(zhì)，酒店是公共場(chǎng)所，所以一定要注意酒店家具材質(zhì)的環(huán)保性，不能出現(xiàn)刺鼻的氣味。因?yàn)槿绻馁|(zhì)不環(huán)保的話，肯定會(huì)對(duì)入住率造成影響。

所以，在選擇酒店餐桌椅的時(shí)候，不妨可以從以上的這些方面入手，這樣才能選擇到好的，為酒店的發(fā)展助力。

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酒店用餐桌椅尺寸多大比較適合

第一講：關(guān)于圓桌
如果大廳、宴會(huì)廳的家具都是方形或長(zhǎng)方形的，圓桌面直徑可從150mm遞增。在一般中小型包間中，如用直徑1200mm餐桌，常嫌過(guò)大，可定做一張直徑1140mm的圓桌，同樣可坐8－9人，但看起來(lái)空間較寬敞。
如果用直徑900mm以上的餐桌，雖可坐多人，但不宜擺放過(guò)多的固定椅子。如直徑1200mm的餐桌，放8張椅子，就很擁擠。可放4－6張椅子。在人多時(shí)，再用折椅，折椅可在貯物室收藏。
第二講：關(guān)于方桌
760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的長(zhǎng)方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底，即便是很小的角落，也可以放一張六座位的餐桌，用餐時(shí)，只把需餐桌拉出一些就可以了。
760mm的餐桌寬度是標(biāo)準(zhǔn)尺寸，至少也不宜小于700mm，否則，對(duì)坐時(shí)會(huì)因餐桌太窄而互相碰腳。餐桌的腳最好是縮在中間，如果四只腳安排在四角，就很不方便。桌高一般為710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐時(shí)，可對(duì)餐桌上的食品看得清楚些。
第三講：關(guān)于開(kāi)合桌
開(kāi)合桌又稱(chēng)伸展式餐桌，可由一張900mm方桌或直徑1050mm圓桌變成1350－1700mm的長(zhǎng)桌或橢圓桌（有各種尺寸），很適合中小型單位平時(shí)和客人多時(shí)使用。
這種餐桌從15世紀(jì)開(kāi)始流行，至今已有500年的歷史，是一種很受歡迎的餐桌。不過(guò)要留意它的機(jī)械構(gòu)造，開(kāi)會(huì)時(shí)應(yīng)順滑平穩(wěn)，收合時(shí)應(yīng)方便對(duì)準(zhǔn)閉合。用一張圓餐桌，便可得到較好的空間調(diào)整。
使用圓桌就餐，還有一個(gè)好處，就是坐的人數(shù)有較大的寬容度。只要把椅子拉離桌面一點(diǎn)，就可多坐火，不存在使用方桌時(shí)坐轉(zhuǎn)角位不方便的弊端。
第四講：怎樣確定餐椅尺寸？
餐椅太高或太低，吃飯時(shí)都會(huì)感到不舒服，餐椅太高，如400－430mm，會(huì)令人腰酸腳疼（許多進(jìn)口餐椅是480mm）。也不宜坐沙發(fā)吃飯，餐椅高度一般以410mm左右為宜。餐椅坐位及靠背要平直（即使有斜度，也以2°－3°為妥）坐墊約20mm厚，連底板也不過(guò)25mm厚。有些餐椅做有50mm軟墊，下面還有蛇形彈弓，坐此餐椅吃飯，不比上前述的椅子來(lái)得舒服。以上內(nèi)容摘自上海哲東設(shè)計(jì)網(wǎng)站，本人不享有版權(quán)！
20人餐桌的最小尺寸，飯店包廂里最小20人餐桌尺寸，圓桌，直徑是多少
告訴您一個(gè)計(jì)算的方法，按每人寬700毫米為標(biāo)準(zhǔn)，20人需要20*0.7=14米，這是圓桌的周長(zhǎng)，再除以3.14為4.46米，取整數(shù)，4.5米。0.7米指的是帶扶手的椅子，沒(méi)有扶手的可以按0.5米計(jì)算。飯店里標(biāo)準(zhǔn)十人桌子的尺寸四星級(jí)飯店的包間的尺寸
標(biāo)準(zhǔn)圓桌直徑：
二人500mm，二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm。因此，飯店里標(biāo)準(zhǔn)十人桌子的尺寸為1.1米。四星級(jí)飯店的包間的尺寸最小4*5，最大可能8*10，一半是飯桌，另一半是沙發(fā)茶幾電視等。
六人方形餐桌尺寸
寬3.3米*長(zhǎng)2.8米餐廳，放置餐邊柜，該要多大的餐桌長(zhǎng)1200毫米寬600-700毫米。
2人餐桌尺寸
餐桌：高度75-78（一般），西式高度68-72，一般方桌寬度120，90，75；長(zhǎng)方桌寬度80，90，105，120；長(zhǎng)度150，165，180，210，240圓桌：直徑90，120，135，150，180復(fù)制的詢(xún)問(wèn)酒店的餐桌尺寸是根據(jù)什么設(shè)定的
比如說(shuō)八人臺(tái)的桌面的尺寸和轉(zhuǎn)盤(pán)的尺寸！怎么來(lái)安排謝謝
要考慮幾點(diǎn)：
1）每個(gè)人面前的空間多大，例如，每人分配60CM的圓周弧長(zhǎng)，還是80CM，如果每人給60CM，周長(zhǎng)就是480CM，就可以算出直徑了。
2）同樣，看這個(gè)直徑下，每人給多寬的桌面。1.4m直徑的餐桌，桌布尺寸是多少？（酒店用）
一般餐桌高度75厘米，臺(tái)布尺寸有兩種一種是直徑210厘米的，垂下來(lái)的部分達(dá)到座椅高度，另一種是直徑290厘米，垂到地面，一般酒店都會(huì)鋪兩層，210直徑的經(jīng)常換洗，290直徑的做桌裙。希望對(duì)您有用餐廳長(zhǎng)3.1米，寬2.7米，選擇餐桌的尺寸是多少.1500*800

廣東餐桌廠家有哪些?廣東餐桌廠家盤(pán)點(diǎn)

廣東餐桌廠家有哪些呢，接下來(lái)我們一起來(lái)看看吧。

1.鴻美佳家具廠

鴻美佳家具廠是一家致力于專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)制造學(xué)生課桌椅，培訓(xùn)椅，教學(xué)椅，公共排椅，彎木椅，折疊椅，彎木餐桌椅，餐椅餐臺(tái)，麥當(dāng)勞餐桌椅等的家具廠家。公司在輝煌發(fā)展歷程中一直致力于現(xiàn)代家具的研制和開(kāi)發(fā)、貫徹落實(shí)以創(chuàng)新為理念，以質(zhì)量求生存為宗旨，在同行業(yè)中起到主導(dǎo)地位，贏得中外客戶(hù)的信任。

本公司擁有龐大的生產(chǎn)基地，具有一批專(zhuān)業(yè)的技術(shù)科技管理人才及家具設(shè)計(jì)工程師和高素質(zhì)的員工，并引進(jìn)世界最新的先進(jìn)機(jī)械設(shè)備，從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)到生產(chǎn)，每個(gè)工序都精細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)，使產(chǎn)品在高手林立的家具市場(chǎng)上保持著較高、較快的發(fā)展勢(shì)頭，令同業(yè)各界刮目相看。

2.同創(chuàng)家具

深圳市同創(chuàng)家具專(zhuān)業(yè)定做生產(chǎn)：餐飲家具，快餐桌椅，餐椅，餐臺(tái)，餐桌椅，卡座，沙發(fā)，實(shí)木餐桌，實(shí)木椅，實(shí)木桌椅，酒店餐桌，折疊餐桌，酒樓餐桌椅，快餐桌，餐桌腳，不銹鋼臺(tái)腳，曲木椅，金屬餐椅，酒吧椅，宴會(huì)桌，宴會(huì)椅，軟包餐椅，火鍋?zhàn)溃罄硎妥溃阑鸢宀妥赖雀黝?lèi)公共休閑餐飲家具，歡迎來(lái)圖來(lái)樣定做。

多年來(lái)，同創(chuàng)家具一直秉承以客戶(hù)為中心的服務(wù)理念，專(zhuān)注餐廳家具的研發(fā)和生產(chǎn)，并不斷深化售后服務(wù)，把方便留給客戶(hù)，困難自己克服，深得廣大客戶(hù)的好評(píng)和和信賴(lài)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，產(chǎn)品經(jīng)久暢銷(xiāo)，品牌持續(xù)發(fā)展！

3.鴻睦家具

佛山市順德區(qū)鴻睦家具有限公司是一家致力于生產(chǎn)各類(lèi)餐廳家具、教學(xué)培訓(xùn)家具、學(xué)校教室家具、折疊家具。　本公司地處中國(guó)乃至世界家具生產(chǎn)、銷(xiāo)售、信息的基地中心--廣東省佛山市順德區(qū)龍江鎮(zhèn)，本公司自成立以來(lái)，一直致力于現(xiàn)代公共公用家具的研制和開(kāi)發(fā)，本著“誠(chéng)信至上，品質(zhì)第一，服務(wù)到位，精益求精”的經(jīng)營(yíng)理念，貫徹落實(shí)以“用最優(yōu)惠的價(jià)格、合格的品質(zhì)、準(zhǔn)時(shí)的交期及完善的服務(wù)，持續(xù)滿足客戶(hù)需求與期望”為管理目標(biāo)，通過(guò)多年的不懈努力，已逐漸在同行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟，并贏得眾多中外新老客戶(hù)的信任與合作。

希望通過(guò)以上內(nèi)容，您對(duì)廣東餐桌廠家有了一定了解。

企業(yè)家勵(lì)志故事

任何一個(gè)選擇創(chuàng)業(yè)的人，都不要有充足的信心與足夠的勇氣，才不至于在創(chuàng)業(yè)途中因?yàn)橐稽c(diǎn)困難就打退堂鼓。下面是我精心為大家搜集整理的企業(yè)家勵(lì)志故事，大家一起來(lái)看看吧。

2012年，在揚(yáng)州的國(guó)際酒店用品展上一張直徑10米、面積78.5平方米的松樂(lè)牌電動(dòng)餐桌深深打動(dòng)了組委會(huì)，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)公證一舉創(chuàng)下最大電動(dòng)餐桌的世界紀(jì)錄，獲頒吉尼斯世界紀(jì)錄證書(shū)，而這張餐桌正是出自?shī)涞姿蓸?lè)自動(dòng)餐桌廠。

然而，誰(shuí)能想到這個(gè)擁有十多項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利的松樂(lè)自動(dòng)餐桌的背后經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)14年的研制期;誰(shuí)又能想到，在資金最困難的時(shí)候家中的開(kāi)支都是鄧卓瓊的奶奶默默支撐著。這種一心向往成功，卻又不知成功何時(shí)，且毫無(wú)退路的創(chuàng)業(yè)艱辛或許未曾經(jīng)歷過(guò)的人根本無(wú)法體會(huì)。

“一個(gè)新產(chǎn)品從市場(chǎng)調(diào)查到研發(fā)，再到生產(chǎn)、推廣、銷(xiāo)售，是一個(gè)漫長(zhǎng)而艱難的過(guò)程。從1988年我父親開(kāi)始研制，一直都是投入、投入，沒(méi)有產(chǎn)出，一直到2002年才研制出了第一張電動(dòng)餐桌。”作為全國(guó)第一家生產(chǎn)電動(dòng)餐桌的企業(yè)，在創(chuàng)業(yè)初期，松樂(lè)經(jīng)歷了艱難的研發(fā)與推廣過(guò)程。

“電動(dòng)餐桌剛出來(lái)的時(shí)候，推廣非常非常難。”說(shuō)起當(dāng)時(shí)的情景，鄧卓瓊講了一個(gè)故事：“第一張電動(dòng)餐桌研制成功后，我父親找到當(dāng)時(shí)婁底最好的金香大酒店進(jìn)行推廣，酒店李總連連搖頭嫌太貴，當(dāng)時(shí)酒店的餐桌一般都是折疊桌，頂多千把塊錢(qián)就能搞定，突然有人拿出一張一萬(wàn)多塊錢(qián)的電動(dòng)餐桌讓你買(mǎi)，確實(shí)很難接受。我父親就說(shuō)，不用買(mǎi)，放在酒店免費(fèi)用，用壞了算他自己的'。這樣，我們第一張電動(dòng)餐桌才找到一個(gè)安放的地方。不過(guò)，一個(gè)月之后，那張餐桌就被酒店買(mǎi)了下來(lái)。”

受到第一張餐桌售賣(mài)成功的激勵(lì)，我們又通過(guò)廣告、展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)等推廣，同行的加入，慢慢地讓酒店接受，使電動(dòng)餐桌成為了酒店的必配品。

適時(shí)把握移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口打造電商平臺(tái)創(chuàng)建湖南卡馥萊。現(xiàn)在高端酒店行業(yè)受到一定的沖擊，電動(dòng)餐桌行業(yè)需要做的是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，考慮中低端酒店的需求，尋求新的發(fā)展機(jī)遇。

近兩年隨著經(jīng)濟(jì)下行和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，實(shí)體經(jīng)濟(jì)也都舉步維艱，如何尋找出路，謀求轉(zhuǎn)型，也是鄧卓瓊一直思考的問(wèn)題。“我想只有兩個(gè)出路，要么給松樂(lè)餐桌插上移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的翅膀，要么做適合移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)品。”

“機(jī)緣巧合，我們找到了德國(guó)卡馥萊。他們也非常想進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，因此，我們組建了湖南卡馥萊作為德國(guó)總部在中國(guó)的分公司，全權(quán)代理德國(guó)卡馥萊日化品在中國(guó)市場(chǎng)的推廣。

在鄧卓瓊看來(lái)。一個(gè)產(chǎn)品能否成功打開(kāi)市場(chǎng)，除了品牌號(hào)召力外，還要有好的質(zhì)量。“我的頭發(fā)是比較挑洗發(fā)水的，我想如果我都能用的話，應(yīng)該很多人都能用。經(jīng)過(guò)試用，感覺(jué)產(chǎn)品質(zhì)量確實(shí)不錯(cuò)，洗一次三四天頭發(fā)都不癢。試驗(yàn)表明卡馥萊的產(chǎn)品完全可以和國(guó)際一線品牌媲美，這也堅(jiān)定了我們合作的信心。”

“現(xiàn)在是一個(gè)合作的時(shí)代，如果你還想一個(gè)人單打獨(dú)斗去創(chuàng)業(yè)的話，成功的機(jī)會(huì)很渺茫。”歷經(jīng)多年的創(chuàng)業(yè)，鄧卓瓊對(duì)如何增大創(chuàng)業(yè)成功機(jī)率已有自己的看法。他認(rèn)為在互聯(lián)網(wǎng)的今天，要推廣一個(gè)新產(chǎn)品如果還是用以前的方法來(lái)做必死無(wú)疑。“我們要順勢(shì)而為，用微商+電商+O2O三種模式來(lái)打天下。一個(gè)好的產(chǎn)品，加上一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，再用好的銷(xiāo)售模式來(lái)推廣，我相信我們一定能成功。”

“趁年輕做點(diǎn)自己喜歡的事情”是馮戰(zhàn)斌的創(chuàng)業(yè)動(dòng)力。馮戰(zhàn)斌曾在鄭州一家醫(yī)藥公司做了十幾年業(yè)務(wù)員，如今他是新密來(lái)集鎮(zhèn)一家農(nóng)業(yè)觀光公司的老板。從業(yè)務(wù)員到獨(dú)自創(chuàng)業(yè)，馮戰(zhàn)斌說(shuō)這來(lái)源于一個(gè)靈感。

2013年偶然的一個(gè)機(jī)會(huì)，馮戰(zhàn)斌發(fā)現(xiàn)有一個(gè)村在土地流轉(zhuǎn)以后，整體做苗圃種植，他被眼前整齊壯觀的景象吸引，靈光一閃：“這就是我要苦苦找尋的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，不僅能靠生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)致富，還能守住家鄉(xiāng)的綠水青山。”

馮戰(zhàn)斌隨后回到自己的家鄉(xiāng)王堂村，找村干部暢談創(chuàng)業(yè)規(guī)劃，向群眾解釋土地流轉(zhuǎn)的種種好處，得到村干部和群眾的支持，先期流轉(zhuǎn)土地近110畝。之后，他又赴北京聘請(qǐng)農(nóng)科院專(zhuān)家進(jìn)行實(shí)地規(guī)劃。資金有限，馮戰(zhàn)斌動(dòng)員整個(gè)家族之力前后籌資360余萬(wàn)元。最終，經(jīng)過(guò)一年多的不懈努力，占地近110畝，涵蓋生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、苗木種植、農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖、垂釣、養(yǎng)生休閑等多種原生態(tài)項(xiàng)目的農(nóng)業(yè)觀光有限公司順利成立。

馮戰(zhàn)斌在園區(qū)規(guī)劃、育苗品種選擇等方面，結(jié)合專(zhuān)家意見(jiàn)，因地制宜，率先提出“生態(tài)、綠色、循環(huán)、跨領(lǐng)域科學(xué)結(jié)合、向土地要最大效益”的經(jīng)營(yíng)思路，如今，在苗圃育培區(qū)，種植有大葉女貞3000余棵、桂花樹(shù)6000余棵，另搭配有廣玉蘭、國(guó)槐等適應(yīng)市場(chǎng)多種需求的樹(shù)木品種。樹(shù)種上了，馮戰(zhàn)斌又利用林下空地，通過(guò)綠色農(nóng)家散養(yǎng)的方式，養(yǎng)殖烏雞3000余只，柴雞4000余只，黑土豬20余頭。在蔬菜種植區(qū)，種植有黃瓜、南瓜、大蔥等不染一滴農(nóng)藥的時(shí)令蔬菜;在經(jīng)濟(jì)作物區(qū)，種植有紅薯、小米、綠豆、秋葵等不上任何化肥的優(yōu)質(zhì)作物;在垂釣區(qū)，規(guī)劃占地約15畝的魚(yú)塘目前正在緊張施工。

說(shuō)到今后目標(biāo)，馮戰(zhàn)斌充滿對(duì)未來(lái)事業(yè)的憧憬：“就在上個(gè)月，剛剛又流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)80余畝土地，下一步還要擴(kuò)大園區(qū)規(guī)模，還想利用其他荒坡，再投入打造20個(gè)特色窯洞。”他說(shuō)他要在新密打造一個(gè)集農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光、瓜果采摘、垂釣、一站式農(nóng)家吃住玩等結(jié)合在一塊的多功能園區(qū)，吸引更多的人氣，打造新密最美鄉(xiāng)村……

不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹，沒(méi)有人能隨隨便便成功，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)更是如此，很多時(shí)候我們只是看到了成功給他們帶來(lái)的光環(huán)，卻沒(méi)有看到，在成功之后，他們付出了我們不曾忍受的艱難困苦。

伏牛堂米粉創(chuàng)始人

24歲的張?zhí)煲粵Q定在北京開(kāi)一家常德米粉店之前，已經(jīng)出過(guò)書(shū)，還是一名專(zhuān)欄作家，在全國(guó)辦過(guò)巡回講座，有一批忠實(shí)“粉絲”。

那年的高考作文，他寫(xiě)的文言文作為反面教材上了新聞。大二時(shí)他放棄學(xué)生會(huì)主席轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì)，創(chuàng)辦“天一碗”餐館，開(kāi)了兩家連鎖店。從北外畢業(yè)時(shí)，他放棄可出國(guó)交流的保研機(jī)會(huì)，以總成績(jī)第一名考取了北大的碩士研究生，導(dǎo)師是北京大學(xué)常務(wù)副校長(zhǎng)、金融法研究中心主任吳志攀。

2014年6月，即將研究生畢業(yè)的他，又召集了3位合伙人，在寸土寸金的北京CBD環(huán)球金融中心地下一層，開(kāi)了一家“伏牛堂”湖南常德牛肉米粉店，并宣稱(chēng)“我們是‘90后’，為自己上班”“用知識(shí)分子的良知，在他鄉(xiāng)，還原家的味道”。

37平方米的空間在同層的餐飲店鋪里顯得十分局促。為保證質(zhì)量，他們每天只限量供應(yīng)120碗米粉，想吃得提前一天預(yù)約。下午3點(diǎn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見(jiàn)門(mén)口掛著的“米粉已售罄，歡迎預(yù)約下一時(shí)段”的告示牌。

小店的布置隱約有日式拉面店的風(fēng)格。張?zhí)煲缓芡瞥缛毡炯o(jì)錄片《壽司之神》。每來(lái)一家媒體采訪，他都重復(fù)一次，說(shuō)自己也想像片中賣(mài)了一輩子壽司的小野二郎那樣，“經(jīng)營(yíng)一種生活方式”。

許多湖南老鄉(xiāng)慕名前來(lái)，但大都帶著“不太可能好吃”的心理。一天晚上，一位在北京定居多年的66歲常德阿姨慕名前來(lái)，她不懂預(yù)約，最終趕到時(shí)，米粉已經(jīng)賣(mài)完。阿姨匆忙離開(kāi)，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒又回來(lái)了，手里端著一碗從隔壁家買(mǎi)來(lái)的沒(méi)有湯頭的面，她讓張?zhí)煲唤o她澆上伏牛堂的湯頭。她一邊吃著，一邊激動(dòng)地說(shuō)，足足16年沒(méi)有吃到這樣的家鄉(xiāng)味道了。

為了這個(gè)味道，張?zhí)煲缓捅淼苤苋珟缀鯂L遍了常德的米粉。

那時(shí)剛過(guò)完年，家鄉(xiāng)的雪還沒(méi)化盡，天氣陰冷潮濕。兄弟倆走街串巷，想要拜師學(xué)藝。常德最大的一家米粉店當(dāng)時(shí)正缺人，他們想混進(jìn)去。招聘的阿姨瞅了一眼：“你們恐怕不是來(lái)打工的吧?”

兩人改變策略：到店直接開(kāi)吃，吃完再說(shuō)明來(lái)意。老板們的回應(yīng)更直接，大多手一揮：“走走走，不給不給。”直到一家小有名氣的米粉店老板愿意收徒，卻開(kāi)口要60萬(wàn)元。哥倆只好每天繼續(xù)吃著粉。一個(gè)多星期后，終于有一家米粉店老板愿意低價(jià)收徒。兄弟倆大喜，很快，《伏牛寶典》誕生。

現(xiàn)在，柳嘯是伏牛堂的“賬房先生”，宋碩負(fù)責(zé)品牌推廣，周全當(dāng)起了負(fù)責(zé)產(chǎn)品的“CPO(首席流程官)”，張?zhí)煲皇恰疤弥鳌薄Ｖ苋饲皬奈聪逻^(guò)廚，切菜的動(dòng)作至今還很生硬，手腕上貼著大大的創(chuàng)可貼。“咳，常有的事。”張?zhí)煲徽f(shuō)他們掙的都是真正的“血汗錢(qián)”。

伏牛堂火了之后，很多投資人主動(dòng)打電話找過(guò)來(lái)，許以“難以想象的天文數(shù)字”。張?zhí)煲粎s一一婉拒。他想得很明白，“取乎其上，得乎其中”。他覺(jué)得帶著宗教般的虔誠(chéng)去將一碗牛肉米粉做到極致是“一件非常理想主義的事情”，是“上法”。盈利、賺錢(qián)是“上法”的副產(chǎn)品，“如果一開(kāi)始就把目標(biāo)設(shè)定為賺錢(qián)，那么結(jié)果只能求其中，得其下”。